老公与多人出轨时，妻子可以通过以下几种方式维权：

1. 收集证据：收集出轨及相关证据，如聊天记录、照片、视频、书信、开房票据等，注意保持证据的完整性和真实性，且收集方式需合法，避免侵犯他人隐私权。

2. 与老公协商：收集好证据后，尝试与老公坐下来好好谈一谈，明确表达自己的态度和诉求，如要求其与第三者断绝关系，并可考虑签订相关协议。

3. 寻求法律途径：若协商不成，可向法院提起离婚诉讼，并主张损害赔偿，包括精神损害赔偿。若出轨行为构成重婚罪，也可向公安机关报案。

4. 财产分割：在离婚分割财产时，可主张对方少分，因为法律通常会倾向于无过错方。若丈夫将夫妻共同财产赠与小三，妻子有权要求返还。

5. 争取孩子抚养权：出轨证据可能成为争取孩子抚养权的有力因素，法院会综合考量双方的道德品行等方面。

6. 寻求专业帮助：若决定离婚，明确夫妻共同财产范围，并收集相关财产证据。对于因对方出轨导致离婚的情况，无过错方有权请求损害赔偿。在整个过程中，若自身权益受到侵害或对法律问题存在疑问，可向当地法律援助机构咨询，寻求专业婚姻咨询师的帮助修复夫妻关系。

需要注意的是，维权过程要依法进行，不可过激。若遇到难题或对后续如何利用证据维护权益存在疑问，可咨询专业法律人士。